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Lapsang Souchong

1.0044.00 IVA inc.

INGREDIENTES: Té negro Chino ahumado con madera de pino.

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SKU: 10016 Categorías: , , , Etiquetas: ,

Descripción

Té negro Lapsang Souchong (ref. 10016)

Sherlock Holmes es ávido consumidor de té, como buen inglés, y el Lapsang Souchong es su favorito. Un té diferente, que nos deja en la memoria del gusto ese punto ahumado, nos transporta literariamente y nos despeja, activándonos la mente. ¿Qué gran misterio quieres resolver hoy?

El Lapsang Souchong es un té negro ahumado cultivado en las montañas Wuyi, China. Para la producción de este té se recogen las hojas de la parte baja de los arbustos de té, más “maduras” y grandes. Después de someterlas al proceso de “fermentación” del té negro, las hojas se colocan en bandejas de hierro y se “tuestan”, deteniendo el proceso de fermentación y dejando las hojas con un grado de humedad óptimo para la conservación. Luego se “ahúman” con leña de pino rica en resina, ofreciéndonos así su característico aroma.

Información adicional

Tipo de Producto

Cantidad para 250ml:

1 medida de té

Temp (ºC)

95-99ºC

Tiempo de infusión

4 minutos

Sabor

Propiedades

Nuestra cata

· Hojas grandes y sueltas, de tonalidades grisáceas y negras.
· Marcado aroma de humo.
· Al contrario de lo que podría parecer, su sabor resulta fresco y fuerte y no se enmascara el sabor del té.
· Fondo dulce y ligeramente especiado, deja en el paladar un regusto ahumado.

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