- AVISO DE DISPONIBILIDAD - Te enviaremos un email cuando el producto esté dispoible.
Email Esta información únicamente se utiliza para avisarte de la disponibilidad de producto.

Matcha China · 65gr · Estilo japonés

10.00 IVA inc.

INGREDIENTES: Té verde chino molido, procesado según la tradición japonesa.

PRESENTACIÓN: Lata de 65 gramos.

Hay existencias

Descripción

Té verde Matcha China. Producción y cultivo de estilo japonés.

El té verde Matcha China es un té verde molido, cultivado y procesado según métodos japoneses en tierras chinas. Su “infusión” resulta de intenso color verde y sabor peculiar. Puede utilizarse para realizar la Ceremonia del Té o bien para realizar batidos o recetas de repostería. Disponible en latas de 65 gramos.

Más Información

Historia del té Matcha

El té molido tiene su origen en la China de tiempos de la dinastía Song (960-1279). En el año 1191, el monje budista Eisai introdujo el té molido en Japón junto con el budismo.

Producción

El método japones para el cultivo del té que luego dará origen al Matcha sigue ciertos pasos. Varias semanas antes de su cosechado, se cubren las plantas del té, dejándolas a la sombra. Lo que se logra con esta técnica es retrasar su crecimiento, y además su hojas adquieren un color verde más oscuro, el té gana en aminoácidos y se crea un té más dulce.

Tras la cosecha, las hojas se colocan en una superficie plana para su secado. El resultado se llama “tencha”. Se les retira el tallo y las venas antes de molerlas hasta conseguir una textura de polvo fino como el talco, de un verde intenso, conocido como “matcha”.

Solo el “tencha” molido produce matcha. Otros tés molidos se conocen como “konacha”.

Puedes consultar la preparación del Matcha en Matcha BIO

Información adicional

Tipo de Producto

Cantidad para 250ml:

1/2 medida de té

Temp (ºC)

70-75ºC

Bébelo

, , , ,

Sabor

,

Propiedades

, , ,

Preparación

Para preparar el té Matcha recomendamos:
· Utilizar un bol de unos 400ml. ¡NO TIENE QUE LLENARSE TODO!
· Poner una cucharadita de té, muy poquito, lo que cabe sobre una moneda de 2 céntimos.
· Añadir 100ml de agua, a unos 65-70º C
· Batirlo hasta formar una espuma. Necesitarás un batidor de bambú para Matcha y mucha práctica. También puedes utilizar un batidor de leche eléctrico, es menos ceremonioso, pero más fácil.
· Disfrutarlo sorbo a sorbo.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Matcha China · 65gr · Estilo japonés”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *