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Chun Mee BIO

1.0042.40 IVA inc.

INGREDIENTES: Té verde Chun Mee procedente de cultivo orgánico certificado.

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Descripción

Té verde Chun Mee BIO Cultivo Orgánico Certificado. (ref. 13008)

El té verde Chun Mee orgánico resulta fuerte y de sabor áspero. Sus hojas son de un verde oscuro, se presentan ligeramente enrolladas, lo que le confiere carácter una vez infusionado. Pueden realizarse varias infusiones; si reducimos los tiempos de infusión un poco, podremos hacer tres y cuatro infusiones. El color se su infusión es de un amarillo suave. Es un té verde originario de China, procedente de cultivo biológico con certificado europeo.

Más información sobre el té verde Chun Mee

Es un té bastante popular en China y es uno de los favoritos desde el siglo XVII. Producido originalmente sólo en la provincia de Jiangxi, ahora su cultivo se ha extendido a otros lugares. Después de vaporizarse las hojas se secan en sartenes y se enrollan en un proceso manual que requiere una gran habilidad y coordinación, además de tiempo y paciencia.

Información adicional

Tipo de Producto

Cantidad para 250ml:

1 medida de té, 1/2 medida de té

Temp (ºC)

70-75ºC

Tiempo de infusión

2 minutos

Bébelo

, , , , ,

Nº de infusiones

2 infusiones

Propiedades

,

Sabor

, ,

Cata

©La Petite Planèthé

Aspecto y aroma de las hojas

Hojas ligeramente enrolladas, verde pálido, con tonos grises. Diversidad de tamaños y presencia de algunos tallos. Aroma herbal con alguna nota floral muy sutil.

Aspecto y aroma de las hojas infusionadas

Al infusionarse crecen bastante, tomando una tonalidad verde oscuro más definida. Se presentan bastante desenrolladas y se aprecia diversidad de tamaños de hoja. Su aroma es ligeramente tostado, poco vegetal.

Aspecto, aroma y sabor de la infusión

Tonos amarillos con reflejos anaranjados. Transparente y sin turbiedad. Aroma ligeramente tostado y pequeña astringencia, un poco amargo.

Mouthfeel

Cuerpo medio, ligera astringencia.

Retrogusto

Suave, con sensación de sequedad en boca pero no muy marcada.

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