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Finest Sencha Yamato

2.00116.00 IVA inc.

INGREDIENTES: Té verde Sencha japonés de gran calidad.

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Descripción

Finest Sencha Yamato (ref. 13013)

Disfruta del auténtico sabor japonés con el Finest Sencha Yamato, un té verde de gran calidad, similar al conocido Gyokuro. Sombreado antes de su recolección. Se coge de forma manual por manos expertas y sus hojas se trabajan de forma artesana. Por su especial proceso de cultivo, cosechado y enrollado, resulta un té muy aromático, lleno de sabor, con notas típicas de los tés japoneses, más herbales y tánicos. De hojas pequeñas y color verde oscuro. Un paso más allá del Sencha más básico.

Comparado con otros Sencha, éste resulta más fuerte y nos aporta más oligoelementos, pudiéndose apreciar esto en su infusión, llena de color. Los grandes consumidores y conocedores de té verde disfrutarán de este Sencha, quizás demasiado “especial” para principiantes por su marcado sabor. ¡Todo un placer!

Información adicional

Tipo de Producto

Cantidad para 250ml:

1/2 medida de té

Temp (ºC)

65-70ºC

Tiempo de infusión

2 minutos

Sabor

, ,

Bébelo

, , ,

Nº de infusiones

2 infusiones, 3 infusiones

Propiedades

, ,

Cata

©La Petite Planèthé

Aspecto y aroma de las hojas

Hojas pequeñas, finas y alargadas y plegadas sobre si mismas. Ancho de la hoja de 1 o 2 mm. Color verde oscuro, con presencia de puntas verde claro. Apenas hay presencia de tallos. Aroma muy vegetal, marcado e intenso, con notas marinas, de algas.

Aspecto y aroma de las hojas infusionadas

El tono verde oscuro se aclara, siendo más vistoso y luminoso. Las hojas no se han desplegado en su totalidad, su tamaño no ha crecido mucho y están compactadas. Aroma de vegetales cocidos, con recuerdo de espinacas, acelgas o similar.

Aspecto, aroma y sabor de la infusión

Verde claro, transparente y brillante, luminosa. Marcado sabor vegetal, reminiscencias marinas. Con una ligera astringencia. Fresco.

Mouthfeel

Ligeramente astringente, suave, ligero.

Retrogusto

Suave, ligera astringencia (sequedad bucal).

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