Café Kenya AA Masai Josra (ref. 25003)
El café Kenya AA Masai Josra lo cultivan pequeños agricultores pertenecientes a la cooperativa Masai Josra. Los cafés Arábica de Kenia están considerados entre los mejores del mundo. Se cultiva entre los 1.500 y 2.000 metros de altitud. Es recolectado dos veces al año. Se realiza una primera cosecha entre mayo y julio pero la cosecha más importante tiene lugar entre noviembre y enero. El café se seca bajo el sol africano después de haberse procesado en húmedo una vez se ha cosechado.
El café Kenia AA Masai Josra nos ofrece un impresionante aroma, muy equilibrado, con notas ligeramente afrutadas y recuerdos cítricos y de arándano.
- Intensidad de tostado: ♦♦♦♦◊ (MEDIO-ALTO 4/5)
- Acidez: ♦♦♦◊◊ (MEDIA 3/5)
Elige el tipo de molido del café según tu cafetera
- Sin Moler ⇒ para quien puede molerlo en casa.
- Molido Fino ⇒ para máquinas Espresso “tipo bar”. Para preparar café turco o para Aeropress con 1 minuto de infusión.
- Molido Medio ⇒ para la cafetera de “toda la vida”, la cafetera italiana de dos cuerpos, roscada, llamada Espresso o Moka. Para las de filtro de papel cónico. Para las cafeteras de vacio o sifón. Para Aeropress con más de 3 minutos de infusión.
- Molido Grueso ⇒ para la cafetera de émbolo o francesa. Para la Chemex. Para hacer cata de café.
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