Café Papua Nueva Guinea Sigri AA (ref. 25010)
El café Papua Nueva Guinea Sigri AA se cultiva en el valle de Waghi, en el estado de Sigri, a más de 1500m de altitud, con un clima perfecto para cultivar exquisitos cafés, conocidos por su calidad desde hace más de 20 años. El cuidado proceso de producción, desde la siembra hasta el empaquetado y envío por parte de los productores, es lo que ha dado a esta zona su renombre.
Es un excelente café, con cuerpo y de intensidad media y harmoniosa acidez. Nos brinda un delicioso sabor con notas afrutadas y tropicales. Café 100% arábiga de tueste natural, sin torrefactar.
- Intensidad de tostado: ♦♦◊◊◊ (MEDIO-BAJO 2/5)
- Acidez: ♦♦♦◊◊ (MEDIA 3/5)
Elige el tipo de molido del café según tu cafetera
- Sin Moler ⇒ para quien puede molerlo en casa.
- Molido Fino ⇒ para máquinas Espresso “tipo bar”. Para preparar café turco o para Aeropress con 1 minuto de infusión.
- Molido Medio ⇒ para la cafetera de “toda la vida”, la cafetera italiana de dos cuerpos, roscada, llamada Espresso o Moka. Para las de filtro de papel cónico. Para las cafeteras de vacio o sifón. Para Aeropress con más de 3 minutos de infusión.
- Molido Grueso ⇒ para la cafetera de émbolo o francesa. Para la Chemex. Para hacer cata de café.
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