Finest Sencha Yamato

2.50118.40 IVA inc.

Té Sencha de gran calidad. Muy aromático, lleno de sabor, con las características notas marinas de los tés japoneses más valorados y apreciados por consumidores expertos.

INGREDIENTES: Té verde Sencha japonés de calidad superior.

Finest Sencha Yamato

ORIGEN: Japón | REF. 13013

Disfruta del auténtico sabor japonés con el Finest Sencha Yamato, un té verde de gran calidad, similar al conocido Gyokuro, más intenso y sabroso que el té verde Sencha Fukujyu.

Este exquisito té se cosecha en otoño. Unas semanas antes de su recolección se “sombrea”, es decir, las plantas se cubren para no recibir la luz directa del sol. Su cosecha se realiza de forma manual por manos expertas y sus hojas se trabajan de forma artesana. Por su especial proceso de cultivo, cosechado y enrollado, resulta un té muy aromático, lleno de sabor, con notas típicas de los tés japoneses, más herbales y tánicos. De hojas pequeñas y color verde oscuro. Un paso más allá de los Sencha más básicos.

Comparado con otros Sencha, éste resulta más fuerte y nos aporta más oligoelementos, pudiéndose apreciar esto en su infusión, llena de color. Los grandes consumidores y conocedores de té verde disfrutarán de este Sencha, quizás demasiado “especial” para principiantes por su marcado sabor. ¡Todo un placer!


Cata La Petite Planèthé ©

Aspecto y aroma de las hojas

Hojas pequeñas, finas y alargadas y plegadas sobre si mismas. Ancho de la hoja de 1 o 2 mm. Color verde oscuro, con presencia de puntas verde claro. Apenas hay presencia de tallos. Aroma muy vegetal, marcado e intenso, con notas marinas, de algas.

Aspecto y aroma de las hojas infusionadas

El tono verde oscuro se aclara, siendo más vistoso y luminoso. Las hojas no se han desplegado en su totalidad, su tamaño no ha crecido mucho y están compactadas. Aroma de vegetales cocidos, con recuerdo de espinacas, acelgas o similar.

Aspecto, aroma y sabor de la infusión

Verde claro, transparente y brillante, luminosa. Marcado sabor vegetal, reminiscencias marinas. Con una ligera astringencia. Fresco.

Mouthfeel

Ligeramente astringente, suave, ligero.

Retrogusto

Suave, ligera astringencia (sequedad bucal).

ORIGEN

Tipo de Producto

Cantidad para 250ml

1/2 medida de té

Temperatura de infusión (ºC)

65-70ºC

Tiempo de infusión

2 minutos

Sabor

, ,

Bébelo

Calentito, Fresquito, Solo, Sin edulcorar

Nº de infusiones

2 infusiones, 3 infusiones

Propiedades

, ,

Valoraciones

  1. Alberto Herrero Manzanero (propietario verificado)

    Muy buen té, sin duda uno de los mejores que he probado. Calidad precio está muy bien. Un sencha buenísimo, me recuerda incluso un poco a un gyokuro.
    Me puede sacar hasta 3 infusiones de él. La primera con 1 min y medio es suficiente.

  2. Vicente Domenech Ramirez (propietario verificado)

    Para mi el mejor Sencha que he probado y ya llevo probados unos cuantos, por no decir muchos.

  3. miquel_mol (propietario verificado)

    Para mi este Té no tiene rival. Es espectacular. Muy herbal y sabroso. La palabra Umami lo define muy bien pero cuidado. La temperatura tiene que ser perfecta porque puedes estropearlo si el agua esta demasiado caliente o si te pasas del tiempo de infusión. Por este té me compré un termómetro de cocina. 🙂

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