Lung Ching BIO

2.0088.00 IVA inc.

Ligero té verde chino, un poco dulce, con sutiles notas afrutadas y con matices tostados.

INGREDIENTES: Té verde Lung Ching, de cultivo orgánico con certificado europeo.

Té verde Lung Ching BIO

ORIGEN: Prov. Zhejiang, China | Cultivo Orgánico Certificado | REF. 13003

El té verde Lung Ching que te ofrecemos se cultiva en la provincia china de Zhejiang desde la dinastía Tang, en el lago Xihu, cerca de Lonjing. Alcanzó el título de “Té del Emperador” por su apreciado sabor.

Un té verde delicado, ligeramente dulce y con notas afrutadas, pero sin perder el clásico sabor del té verde, todo un equilibrio de sabores. Las hojas color esmeralda y su forma aplanada tan características de este té se deben al secado manual realizado en grandes “sartenes” después del proceso de marchitado.


Cata

© La Petite Planèthé

Aspecto y aroma de las hojas

Hojas grandes de tamaño no homogéneo, alargadas, plegadas sobre si mismas y aplanadas. Diversas tonalidades verdes, con algunos brillos. Presencia de algunos tallos.

Aspecto y aroma de las hojas infusionadas

Las hojas se despliegan y crecen. El color es muy variable, encontrando una amplia variedad verdes. Aroma vegetal, con matices de hojas cocidas.

Aspecto, aroma y sabor de la infusión

Color dorado con reflejos verdes, limpia, transparente y ligera. Resulta delicado, ligeramente dulce pero con notas astringentes y algún recuerdo afrutado muy sutil.

Mouthfeel

Ligera astringencia, fresco.

ORIGEN

Tipo de Producto

Ingredientes (orden alfab.)

Té verde

Cantidad para 250ml

1 medida de té

Temperatura de infusión (ºC)

70-75ºC

Tiempo de infusión

2 minutos

Bébelo

Calentito, Solo, Sin edulcorar

Nº de infusiones

2 infusiones, 3 infusiones

Propiedades

,

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