Bizcocho de Té verde Matcha
Seguro que estos días has oído hablar del té verde Matcha, un té del que todo el mundo cuenta maravillas por sus múltiples propiedades, su presentación (es un té verde molido pero no soluble) y su sabor, un tanto especial y diferente. Es un té que al prepararlo para el consumo te «bebes la hoja», no necesitas un infusor, solo un poco de maña para batirlo con un poquito de agua caliente y beberlo antes de que su espuma desaparezca.
Pero también se utiliza en recetas, sobre todo en recetas dulces, como este bizcocho de té verde Matcha que queremos compartir contigo, una receta presentó hace un tiempo «Mi Dulce Bizcocho» (vista su blog)
Bizcocho de Té Verde Matcha. Receta de Mi Dulce Bizcocho.
Los Ingredientes que necesitas:
- 4 huevos
- 170g de azúcar
- 1 yogur natural
- 150g de aceite de oliva suave
- 270g de harina
- 1 sobre (15g) de levadura química
- 2 cucharadas y 1/2 de matcha
Cómo prepararlo:
- Precalentar el horno a 180º C. Rociar el molde
que se vaya a utilizar con spray desmoldante o en su defecto con mantequilla o un poquito de harina.
- Batir los huevos con el azúcar. Añadir el yogur y el aceite. Remover bien.
- Añadir la harina, junto con la levadura y el matcha (si puede ser todo tamizado). Remover bien.
- Verter la mezcla en el molde e introducir en el horno durante 50 minutos. Para saber si está hecho pinchar en el centro con un palillo, si sale seco es que ya está hecho.
© Mi Dulce Bizcocho (Visita su BLOG)
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