Tés japoneses «de Autor»

 

Kirishima tea garden.
Kirishima tea garden.

Si te gusta el té verde estás de enhorabuena. Hace unos meses nos visitó Shutaro Hayashi y trajo consigo sus tés verdes que con mucho gusto catamos con él. A nosotros nos enamoraron, con ese carácter tan marcado, vegetal, fresco… unos tés exquisitos. Creemos que debemos compartir nuestro descubrimiento por ello ahora tenemos disponibles varios de los tés cultivados por la familia Hayashi, en sus jardines de té al sur de Japón, en Kirishima. Todos los tés son de cultivo orgánico y se producen bajo la dirección del propio Shutaro, quien exige unos estándares de calidad muy elevados.

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Shutaru y Joan
Shutaru y Joan