Té verde Lung Ching BIO
El té verde Lung Ching que te ofrecemos se cultiva en la provincia china de Zhejiang desde la dinastía Tang, en el lago Xihu, cerca de Lonjing. Cuenta con Certificado de Cultivo Orgánico. Alcanzó el título de «Té del Emperador» por su apreciado sabor.
Un té verde delicado, ligeramente dulce y con notas afrutadas, pero sin perder el clásico sabor del té verde, todo un equilibrio de sabores. Las hojas color esmeralda y su forma aplanada tan características de este té se deben al secado manual realizado en grandes «sartenes» después del proceso de marchitado.
REF.13003.BIO
Cata © La Petite Planèthé
Aspecto y aroma de las hojas
Hojas grandes de tamaño no homogéneo, alargadas, plegadas sobre si mismas y aplanadas. Diversas tonalidades verdes, con algunos brillos. Presencia de algunos tallos.
Aspecto y aroma de las hojas infusionadas
Las hojas se despliegan y crecen. El color es muy variable, encontrando una amplia variedad verdes. Aroma vegetal, con matices de hojas cocidas.
Aspecto, aroma y sabor de la infusión
Color dorado con reflejos verdes, limpia, transparente y ligera. Resulta delicado, ligeramente dulce pero con notas astringentes y algún recuerdo afrutado muy sutil.
Mouthfeel
Ligera astringencia, fresco.
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