China Black Sencha BIO
Interesante té negro proveniente de la provincia de Zhejiang, al este de China, de cultivo orgánico certificado. Para lograr este China Black Sencha las hojas del té primero se procesan como un té verde Sencha. A continuación, antes del secado, se someten a un elaborado método de oxidación y un ligero tueste. Con este proceso el reconocible sabor de té Sencha varía, siendo ahora un sabor menos «verde», pero no tan intenso como los clásicos tés negros, con un punto ligeramente dulce, con recuerdos de miel, suave y sutilmente especiado.
Sus hojas, de aspecto alargado, con tonos amarronados debido a la fermentación y el tueste, nos brindan una infusión ligera, brillante en taza, con reflejos dorados, de sabor ligeramente tostado, de sabor suave, muy agradable.
REF.10005.BIO
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