Café Colombia Excelso – DESCAFEINADO

Descripción

Café Colombia Excelso DESCAFEINADO (ref. 25007)

El café Colombia Excelso DESCAFEINADO está suavemente tostado, muy agradable de tomar. Tiene delicadas notas de frutos secos y resulta ligeramente amargo. Café 100% arábiga de tueste natural, sin torrefactar.

• Intensidad de tostado: ♦♦◊◊◊ (SUAVE 2/5)
• Acidez: ♦♦◊◊◊ (SUAVE 2/5)

Método de descafeinado – En lugar del método tradicional (los granos se dejan durante 10 horas en un disolvente natural, diclorometano o etil acetato) se utiliza un método mucho más avanzado y moderno, el ciclo de CO² de alta presión. Este sistema de descafeinado respeta al máximo el sabor y las cualidades del grano.

Elige el tipo de molido del café según tu cafetera

• Sin Moler ⇒ para quien puede molerlo en casa.
• Molido Fino ⇒ para máquinas Espresso “tipo bar”. Para preparar café turco o para Aeropress con 1 minuto de infusión.
• Molido Medio ⇒ para la cafetera de “toda la vida”, la cafetera italiana de dos cuerpos, roscada, llamada Espresso o Moka. Para las de filtro de papel cónico. Para las cafeteras de vacio o sifón. Para Aeropress con más de 3 minutos de infusión.
• Molido Grueso ⇒ para la cafetera de émbolo o francesa. Para la Chemex. Para hacer cata de café.