Té verde Sencha Miumori Zairai Kirishima BIO
ORIGEN: Kirishima, Japón | Certificado Orgánico Europeo | REF. 13018
El espectacular té verde Sencha Miumori Zairai Kirishima BIO es un té verde japonés de una calidad exquisita con Certificado Orgánico Europeo cultivado y procesado en Kirishima (Japón) por la familia de Shutaru Hayasi, con varias generaciones dedicadas al cultivo de té. Además, también se encargan de comercializarlo directamente, evitando sobrecostes de distribución. Podríamos considerarlo un té verde japonés de «Kilómetro Cero».
Las plantas de té de dónde recogen estas hojas son plantas que fueron sembradas hace muchos años y que nunca se han trasplantado, estando desde que «nacieron» en el mismo lugar, de ahí la denominación «Zairai». Son plantas de té mucho mejor adaptadas al entorno y consideradas como unas de las mejores que tienen la familia Hayashi. Los jardines de donde proviene este té se ubican al sur de Japón, en la región de Kirishima.
El Sencha Miumori Zairai Kirishima BIO es una mezcla de hojas con diferente grado de vaporización durante su procesado. Unas están muy vaporizadas y otras ligeramente vaporizadas. La mezcla de hojas con diferente grado de vaporización nos brinda una experiencia muy grata. Las muy vaporizadas aportan al té un sabor redondo y dulce, muy completo, mientras que las ligeramente vaporizadas le dan un punto ligero, fresco y ligeramente herbal. Al tener esta mezcla de hojas podemos disfrutar de una primera infusión con un sabor y una segunda con otro diferente, debido a que las hojas no se «abren» al mismo tiempo cuando las infusionamos.
REF.13018.BIO
La infusión perfecta
Para disfrutar de una infusión perfecta y deleitarse con este té verde japonés recomendamos seguir las pautas marcadas por Shutaro Hayashi, su «creador»:
- Para 200ml utilizar 1 o 2 medidas de té.
- Temperatura recomendada: 60-70ºC
- 1ª Infusión: dejar infusionar 60 segundos.
- 2ª, 3ª y 4ª infusión: dejar unos 10 segundos cada vez.
Conoce los interesantes y cuidados tés que cultiva la familia Hayashi AQUÍ.
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