Café Perú Tunki BIO

4.0019.00 IVA inc.

Café de Perú, de cultivo orgánico. Café 100% arábiga de tueste natural, sin torrefactar. Intensidad de tostado: MEDIO (3/5)

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Descripción

Café Perú Tunki BIO

El café Perú Tunki BIO es un excelente café con aroma ligeramente floral. Tiene una acidez elevada, con gran cuerpo y notas achocolatadas. Café 100% arábiga de tueste natural, sin torrefactar. Intensidad de tostado: MEDIO (3/5). En el año 2010 fue galardonado por la Asociación Americana de Cafés Especiales como el Mejor Café Especial del Mundo.

Originario de Perú, se cultiva en una finca ubicada en la localidad de Tunkimayo, provincia de Sandia, entre los 1300 y 1800m de altitud. Esta finca cuenta con certificaciones orgánicas internacionales y de la Rainforest Alliance y está adherida al sistema internacional de comercio justo. La Cooperativa encargada del cultivo del mismo, Cecovasa Puno, ha recibido diversos premios como reconocimiento a la labor de los pequeños productores.

La producción de este café es muy cuidada, se hace una selección especial de los granos que se despulpan de forma manual para luego ser fermentados y lavados “con mucho cariño”.

Elige el tipo de molido del café según tu cafetera

  • Sin Moler ⇒ para quien puede molerlo en casa.
  • Molifo Fino ⇒ para máquinas Espresso “tipo bar”. Para preparar café turco o para Aeropress con 1 minuto de infusión.
  • Molido Medio ⇒ para la cafetera de “toda la vida”, la cafetera italiana de dos cuerpos, roscada, llamada Espresso o Moka. Para las de filtro de papel cónico. Para las cafeteras de vacio o sifón. Para Aeropress con más de 3 minutos de infusión.
  • Molido Grueso ⇒ para la cafetera de émbolo o francesa. Para la Chemex. Para hacer cata de café.

Información adicional

Tipo de Producto

Bébelo

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