4.20€ – 39.90€ IVA inc.
Café de Perú, de cultivo orgánico. Café 100% arábiga de tueste natural, sin torrefactar.
- Intensidad de tostado: ♦♦♦◊◊ (MEDIO 3/5)
- Acidez: ♦♦♦◊◊ (MEDIO 3/5)
Descripción
Café Perú Tunki BIO
El café Perú Tunki BIO es un excelente café con aroma ligeramente floral. Tiene una acidez elevada, con gran cuerpo y notas achocolatadas. Café 100% arábiga de tueste natural, sin torrefactar. Intensidad de tostado: MEDIO (3/5). En el año 2010 fue galardonado por la Asociación Americana de Cafés Especiales como el Mejor Café Especial del Mundo.
- Intensidad de tostado: ♦♦♦◊◊ (MEDIO 3/5)
- Acidez: ♦♦♦◊◊ (MEDIO 3/5)
Originario de Perú, se cultiva en una finca ubicada en la localidad de Tunkimayo, provincia de Sandia, entre los 1300 y 1800m de altitud. Esta finca cuenta con certificaciones orgánicas internacionales y de la Rainforest Alliance y está adherida al sistema internacional de comercio justo. La Cooperativa encargada del cultivo del mismo, Cecovasa Puno, ha recibido diversos premios como reconocimiento a la labor de los pequeños productores. Cuando disfrutas de una taza de café TUNKI-CECOVASA, no solo degustas un café excepcional, también contribuyes a fortalecer la organización cooperativa de miles de familias Quechuas y Aymaras.
La producción de este café es muy cuidada, se hace una selección especial de los granos que se despulpan de forma manual para luego ser fermentados y lavados “con mucho cariño”.
Elige el tipo de molido del café según tu cafetera
- Sin Moler ⇒ para quien puede molerlo en casa.
- Molifo Fino ⇒ para máquinas Espresso “tipo bar”. Para preparar café turco o para Aeropress con 1 minuto de infusión.
- Molido Medio ⇒ para la cafetera de “toda la vida”, la cafetera italiana de dos cuerpos, roscada, llamada Espresso o Moka. Para las de filtro de papel cónico. Para las cafeteras de vacio o sifón. Para Aeropress con más de 3 minutos de infusión.
- Molido Grueso ⇒ para la cafetera de émbolo o francesa. Para la Chemex. Para hacer cata de café.
Información adicional
Tipo de Producto | |
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Bébelo | Calentito, Solo, Con Leche, Sin Azúcar, Con Azúcar, Con Miel |
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