Café México El Flamingo BIO

Café México Finca El Flamingo BIO

Proveniente del sur de México, este café de cultivo ecológico lo producen en Chiapas una cooperativa de agricultores de Jaltenango fundada en 2011. La altitud de las plantaciones está entre los 1200 y 1500m. Los granos de café de la variedad arábica se someten a un proceso de lavado y secado manual, ofreciendo un café de excepcional calidad.

En taza nos brinda un equilibrio perfecto, con mucho cuerpo y baja acidez. Su aroma ligeramente floral se completa con notas achocolatadas, que hacen de este café una delicia.

• Intensidad de tostado: ♦♦♦♦♦ (ALTO 5/5)
• Acidez: ♦♦◊◊◊ (MEDIA-BAJA 2/5)

REF.25012

PRODUCTO

Elige el tipo de molido del café según tu cafetera

• Sin Moler ⇒ para quien puede molerlo en casa.
• Molido Fino ⇒ para máquinas Espresso “tipo bar”. Para preparar café turco o para Aeropress con 1 minuto de infusión.
• Molido Medio ⇒ para la cafetera de “toda la vida”, la cafetera italiana de dos cuerpos, roscada, llamada Espresso o Moka. Para las de filtro de papel cónico. Para las cafeteras de vacio o sifón. Para Aeropress con más de 3 minutos de infusión.
• Molido Grueso ⇒ para la cafetera de émbolo o francesa. Para la Chemex. Para hacer cata de café.