Matcha Miumori Kirishima BIO 30g

Té verde Matcha Miumori Kirishima BIO

Desde la región de Kirishima, al sur de Japón, nos llega este té verde Matcha Miumori Kirishima BIO. Un té verde japonés de exquisita calidad con Certificado Orgánico Europeo. Este té lo produce la familia de Shutaru Hayasi, que cuenta con varias generaciones dedicadas al cultivo de té. También se encargan de su comercialización y así se evitan sobrecostes de distribución. Como todos nuestros tés de Kirishima, nos gusta pensar que es casi un té verde japonés de «Kilómetro Cero» 🙂

Las hojas que conforman la base de este increíble Matcha provienen de plantas que fueron sembradas hace más de 100 años por los antepasados de la familia Hayasi. Denominados «Zairai», son unos arbustos de té mucho mejor adaptados al entorno y se consideran como unos de los mejores de la familia.

El Matcha Miumori Kirishima BIO es un té de calidad superior, de grado ceremonial. Nos ofrece un intenso y brillante color verde, dulce y con mucho umami.

PRESENTACIÓN: Lata metálica con tapa a presión y bolsa de aluminio termosellada con 30g de té. Incluye una pinza metálica para cerrar la bolsita tras su uso.

REF.13019.BIO

Conservación

• Cerrar bien la bolsita después de cada uso, extrayendo el máximo aire posible.
• Guardarlo en la lata suministrada y en un lugar fresco (preferiblemente refrigerado).
• Recomendamos consumir antes de un mes una vez abierto.

La infusión perfecta

Para disfrutar de una infusión perfecta y deleitarse con este té verde japonés recomendamos seguir los siguientes pasos:

• Utilizar 1g de Matcha tamizado para 80ml de agua.
• Preparar preferiblemente en un bol.
• Temperatura recomendada del agua: 75-80ºC (Agua de mineralización muy débil)
• Batir durante unos segundos con un Batidor de Bambú hasta conseguir una mezcla homogénea, sin grumos y con una ligera espuma.
• NO dejar resposar ya que el té «precipita» y queda poso. NO hay que colarlo, se bebe todo.

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