Té verde Shincha Aracha Kadota BIO 2026. Bolsa de 50g.
DISPONIBLE DESDE EL 26/06/2026 – De la mano de la familia Kadota nos llega esta delicia de té verde cultivado y procesado de forma tradicional en los pequeños jardines familiares en la región de Miyazaki, al sudoeste de Kyushu, en Japón.
Junji Kadota y Yusuke Kadota, padre e hijo, trabajan duro para ofrecernos unos tés espectaculares. Para la elaboración de este extraordinario Shincha Aracha únicamente se utilizan las hojas de la primera cosecha del año, justo después del Invierno, provenientes del varietal Yabukita, en el jardín de té Arasaki.
La hojas, una vez recolectadas, se procesan utilizando métodos tradicionales de secado y enrollado, con grandes sartenes de hierro fundido. Esta forma de trabajar las hojas les confiere un aspecto curvado, que al infusionarse se “abren” mostrando las hojas completas. También este procesado otorga al té una suavidad y equilibrio asombrosos y en el paladar nos brinda una ligera astringencia y un delicado aroma dulce. Debido a la escasa producción de este té Shincha disponemos de unidades muy limitadas.
Aunque este té lo produce la familia Kadota, nos llega a través de la familia Hayasi, dedicada desde hace generaciones al cultivo de té y desde hace unos años a la distribución y comercialización de sus propios tés. La calidad de sus tés, al igual que los de la familia Kadota, es excepcional y sus precios verdaderamente competitivos gracias a la autocomercialización. Nuestros tés de Kirishima son tés de “Kilómetro Cero”, directos del productor a la tienda.
REF.13027.26
Preparación
Para disfrutar de una infusión perfecta y deleitarse con este té verde recomendamos seguir estas pautas:
- Utilizar 2-3g de té para 200ml de agua.
- Temperatura recomendada del agua: 80ºC (Agua de mineralización muy débil)
- 1ª Infusión: dejar infusionar 65 segundos.
- 2ª y 3ª infusión: dejar unos 30 segundos cada vez.
- COLD BREW: Infusionar en agua fría 3 minutos.
Conoce los exquisitos tés de las familias Kadota y Hayashi AQUÍ.
Presentación
El té se presenta dentro de una bolsa envasado al vacío. Peso neto: 50g
Conservación
- Cerrar bien la bolsita después de cada uso, extrayendo el máximo aire posible.
- Si es posible guardarlo en una lata hermética y en un lugar fresco (preferiblemente refrigerado).
- Recomendamos consumir antes de un mes una vez abierto.
El té verde Shincha
Shincha significa literalmente “té nuevo”. El té verde Shincha es la primera cosecha (first flush) de un té verde japonés, realizada en Primavera. Se reconoce por su característico sabor fresco y dulce.
En Japón se dice que beber té verde Shincha el 88º día después del equinocio de Primavera logra mantenerte sano durante todo el año. Este tipo de té suele estar disponible a finales de Abril y principios de Mayo. En Japón es un té muy popular y esperado, es por ésto que se agota muy rápidamente y resulta bastante difícil encontrarlo fuera del país.
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